G
N
I
D
A
O
L

Установка пароля на root в mysql

$ mysqladmin -u root password NEWPASSWORD - впервые поставить пароль;
$ mysqladmin -u root -p 'abc' password '123456' - обновить. 
Если не обнавляется: 

$ mysql -u root -p
mysql> use mysql;
mysql> update user set password=PASSWORD("NEWPASSWORD") where User='username';
mysql> flush privileges;
mysql> quit