Установить права на папки В ТЕКУЩЕЙ ДИРЕКТОРИИ

# find . -type d -exec chmod -R 755 {} \;
# find . -type f -exec chmod -R 664 {} \;

Установить владельца:

- только к папке:
chown bitrix:bitrix /путь/к/папке/

- ко всем вложенным папкам:
chown -R bitrix:bitrix /путь/к/папке/